“Deep Water Culture” 0 Sistema de Aguas Profundas
Utilizamos un sistema hidropónico de aguas profundas o “deep water culture” (DWC por sus siglas en inglés), donde las raíces crecen sobre una plancha de “foam” que flota en el agua, en una solución nutritiva que circula continuamente entre las diferentes planchas, logrando un control más preciso de las condiciones de la solución y una distribución uniforme de nutrientes y oxígeno a todas las plantas.
Nuestras piscinas producen las mejores variedades de lechuga “butter head”, romana y “spring mix”, en un ambiente controlado con la más alta tecnología.
¿Por qué elegir nuestros productos?
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¡Somos la alternativa local! Llevamos a tu mesa un producto nutritivo, de calidad, con la mayor vida útil. La lechuga importada, por el contrario, llega a nuestra Isla con sobre 10 días de cultivada, reduciendo su valor nutricional.
Promovemos una alimentación saludable.
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Desarrollamos terrenos infrautilizados en el pueblo de Barranquitas.
Generamos sobre 80 empleos directos, a tiempo completo.
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Nuestras lechugas consumen diez veces menos agua que otros campos de cultivo tradicional.
El agua de lluvia que recogemos cubre el 100% del consumo de agua en la finca.
Apoyamos la reducción de emisiones de carbono, minimizando la importación de productos de hoja.
Super Suave
La lechuga “butter” se reconoce por su delicada hoja y exquisito sabor a mantequilla, además de su alto valor nutricional. Es perfecta para cualquier ensalada o “wrap”.
Super Crispy
La lechuga romana, muy popular en nuestra mesa; mejor conocida por ser protagonista de la ensalada caesar. Su robusta y crujiente hoja te dejarán con deseos de comer más.
Super Combo
Cualquier parecido con un “spring mix” es pura coincidencia. Compuesto por una excelente combinación de deliciosas variedades en un contraste de colores que logran la mezcla perfecta. Este combo va bien con todo.
