Campo Caribe es una empresa innovadora dedicada a la producción de lechugas frescas mediante tecnología hidropónica, en un ambiente controlado, dentro de invernaderos de alta tecnología. Ubicados en Barranquitas, contamos con 5.5 acres de umbráculos, con techo retractable, y un sistema avanzado que nos permite regular nutrientes, temperatura, humedad, y el riego adecuado, entre otros.
Nos mueve ofrecer productos de la más alta calidad que promuevan la salud y la sostenibilidad en Puerto Rico, garantizando frescura y valor nutricional en cada Hoja. Al cultivar localmente, no solo logramos que el producto llegue a la mesa en menos de 72 horas, sino que también contribuimos a minimizar las importaciones y las emisiones de carbono, fortaleciendo así la independencia alimentaria para la Isla e impulsando la economía regional y el desarrollo sostenible de nuestra comunidad en Puerto Rico.
En Campo Caribe, producimos en un entorno de alta tecnología y ambiente controlado que potencia la calidad, frescura, valor nutricional, vida útil y sostenibilidad de nuestras hojas, superando ampliamente la lechuga importada.
En Campo Caribe creemos en un modelo de producción agrícola que genera beneficios reales para Puerto Rico:
Aaron Fields es un cultivador, gerente y ejecutivo experimentado en el campo de la Agricultura en Ambientes Controlados (CEA, por sus siglas en inglés), con más de 20 años de amplia experiencia en producción en invernaderos. A lo largo de su distinguida carrera, Aaron ha realizado contribuciones significativas tanto en startups innovadoras como en gigantes de la industria, incluyendo Monsanto, Syngenta, Gotham Greens y Eden Green Technology.
Con una experiencia que abarca un amplio espectro de áreas —desde cultivo y gestión hasta investigación, genética, producción y diseño— Aaron ha desempeñado un papel fundamental en el avance de las tecnologías y prácticas que impulsan el futuro de la agricultura sostenible. Su trabajo lo ha llevado a diversos lugares, lo que le ha permitido aplicar sus habilidades y conocimientos en entornos variados y desafiantes.
El Sr. Fields ha estado comprometido con el desarrollo de la industria CEA a través de la educación. Ha sido entrevistado en numerosos pódcasts y ha sido conferenciante para profesionales y estudiantes de todas las edades. Aaron ha sido destacado en muchas publicaciones de la industria y participó en un canal de YouTube enfocado en enseñar al público sobre hidroponía y productos frescos. Continúa participando como ponente en conferencias de la industria y abogando por ella ante el gobierno.
Fuera de sus actividades profesionales, Aaron disfruta pasar tiempo con su esposa y sus dos hijas, Harper e Iris. Juntos disfrutan explorar la playa, hacer caminatas, la música y viajar.
Zuleyka Mendoza Ramos se unió a Campo Caribe en enero de 2021. Antes de CC, la Sra. Mendoza trabajó como Directora de Compras y Relaciones Corporativas en Empacadora Hill Brothers, donde también ocupó los cargos de Gerente de Ventas, Supervisora de Control de Calidad y Supervisora de Recepción. Como Directora de Relaciones Corporativas, la Sra. Mendoza transformó positivamente la imagen de la empresa y estableció relaciones sólidas con altos ejecutivos de las principales cadenas de supermercados de la Isla, así como con diversas organizaciones. Estas alianzas hicieron posible la realización de seminarios beneficiosos para Gerentes de Frutas y Vegetales de clubes y cadenas de supermercados, en temas de salud y seguridad, enfermedades y temporadas de frutas y vegetales frescos, y regulaciones de la FDA, marcando un precedente en la industria.
Además, la Sra. Mendoza desarrolló una campaña de mercadeo estratégico para el lanzamiento de un nuevo producto, logrando posicionarlo como líder en ventas en la Isla. Sus excelentes habilidades interpersonales, junto con su capacidad de comunicación y motivación, no solo contribuyeron a un gran aumento en las ventas, sino que también le permitieron liderar con éxito a un grupo de mercaderistas, estableciendo un servicio innovador dentro de la industria.
Alineada con los valores de la empresa y comprometida con la comunidad, la Sra. Mendoza participó en una iniciativa de apoyo a personas sin hogar, transformando sus vidas de manera extraordinaria y ayudándolos a convertirse en excelentes profesionales; experiencia que describe como una de las más gratificantes de su carrera. Su nombramiento como Directora de Compras, respaldado por su experiencia en ventas y otros roles ejecutivos, no solo la involucró en el desarrollo de los Planes Estratégicos y de Sucesión de la empresa, sino que también le permitió establecer excelentes relaciones con suplidores en los Estados Unidos y en muchos otros países, además de ampliar su conocimiento en la industria alimentaria en Puerto Rico.
Zuleyka es apasionada del tenis y de viajar por el mundo; sus sobrinos, sobrinas y compañeros peludos son lo más importante para ella.
Obtuvo un Bachillerato en Administración de Empresas (Cum Laude) de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras.
Isaí se une a Campo Caribe LLC en marzo de 2025, aportando más de ocho años de experiencia en el cumplimiento de regulaciones dentro de la industria de alimentos. A lo largo de su carrera, se ha consolidado como un referente en el ámbito de la inocuidad alimentaria, desempeñándose como Coordinador, Inspector de Calidad y consultor, colaborando con empresas del sector para garantizar el cumplimiento normativo, la implementación de sistemas de gestión de inocuidad y la mejora continua de procesos productivos.
Ha trabajado en reconocidas compañías como Pan Pepín, Vaquería Tres Monjitas y PRIMEX, donde fortaleció su experiencia en control de calidad, auditorías internas y cumplimiento de estándares regulatorios. Posee certificaciones clave como HACCP y PCQI, fundamentales para asegurar la inocuidad y calidad de los productos alimenticios.
Isaí combina un profundo conocimiento técnico con una visión estratégica, lo que le permite liderar equipos multidisciplinarios, desarrollar programas efectivos de capacitación y asegurar auditorías exitosas bajo estándares nacionales e internacionales. Tiene experiencia en la elaboración de productos listos para consumir, empaques y sus diversas presentaciones. Está certificado como auditor en estándares de la Iniciativa Global de Inocuidad de Alimentos, incluyendo SQF, FSSC 22000 y PRIMUS GFS, además de haber fungido como Auditor de Calidad bajo el estándar ISO 9001. Su enfoque está centrado en la prevención de riesgos, la protección del consumidor y la sostenibilidad operativa.
Además de su experiencia técnica, Isai ha compartido su conocimiento como conferencista y facilitador de talleres de capacitación dirigidos a empresarios, así como a miembros de la Small Business Administration (SBA) y la Minority Business Development Agency (MBDA).
Apasionado por viajar el mundo, el trabajo en equipo y la manufactura de alimentos seguros, Isai continúa comprometido con elevar los estándares de inocuidad en cada etapa de la cadena alimentaria.
Camille se une a Campo Caribe LLC en diciembre de 2024. Natural de Barranquitas, donde su vida estuvo profundamente marcada por la influencia de su familia, en especial la de su abuelo, un agricultor muy querido en el pueblo. Lidera el área de Recursos Humanos y su rol le permite aplicar su experiencia en el sector corporativo a un contexto agrícola en desarrollo, contribuyendo al bienestar de los colaboradores y al fortalecimiento de la cultura organizacional.
Cursó estudios en Psicología en el Recinto Universitario de Mayagüez, motivada por su interés en el comportamiento humano, la neurociencia y las relaciones sociales. Más adelante, completó una Maestría en Psicología Industrial-Organizacional en la Universidad Carlos Albizu, convencida de que podía unir su pasión por las personas con el funcionamiento estratégico de las organizaciones.
Inició su carrera profesional en Claro Puerto Rico, donde adquirió una base sólida en reclutamiento estructurado, ambientes sindicalizados, y manejo de procesos de selección en volumen. Posteriormente, en Liberty Communications of Puerto Rico, fortaleció sus conocimientos en beneficios, licencias, experiencia del empleado y procesos de inducción, completando así una formación integral en recursos humanos.
Camille valora profundamente que su trabajo le permita estar presente para sus dos hijos, Lyanna y Owen Gabriel. Es amante del arte, la música, especialmente el heavy metal, las plantas, los animales y los momentos compartidos en familia.
Arturo se unió a Campo Caribe LLC a principios del año 2025 como Gerente de Mantenimiento, aportando más de dos décadas de experiencia en los campos de construcción y mantenimiento industrial. Es egresado de la Universidad Politécnica de Puerto Rico, donde obtuvo su Bachillerato en Ingeniería Eléctrica en 2001.
A lo largo de su carrera, Arturo ha liderado el desarrollo e implementación de programas de mantenimiento mecánico para diversas empresas en Puerto Rico y los Estados Unidos. En 2008, marcó un hito histórico al convertirse en el primer, y hasta la fecha, único, puertorriqueño en desempeñarse como ingeniero eléctrico y estructural en una de las compañías de construcción naval más prestigiosas de los Estados Unidos.
En 2013, decidió regresar a Puerto Rico para reconectarse con sus raíces, su familia y su comunidad. Desde entonces, ha ocupado cargos claves en empresas como Cadillac Uniform, Suiza Dairy y CC1, donde se desempeñó como Ingeniero de Mantenimiento, Líder de Mantenimiento y Gerente, principalmente en los sectores de alimentos y manufactura.
Andrea cuenta con más de cinco años de experiencia en Campo Caribe, donde se ha destacado por su alto sentido de responsabilidad, respeto, dedicación y compromiso en el desempeño de sus funciones. Su trayectoria evidencia una sólida ética laboral y una actitud proactiva frente a los desafíos.
En el plano personal, disfruta de actividades al aire libre, como visitar la playa, y valora el tiempo de calidad con sus amistades y su familia, aspectos que reflejan su carácter sociable y equilibrado.
Jonah Helmer se unió a Campo Caribe (CC) en 2022. Antes de unirse a CC, el Sr. Helmer trabajó como Cultivador en Element Farms e Investigador en el Grupo de Agricultura en Ambientes Controlados (CEA, por sus siglas en inglés) de Cornell, bajo la dirección del Dr. Neil Mattson y el Dr. Michael B. Timmons. El Sr. Helmer cuenta con experiencia en el diseño, cultivo y manejo de múltiples tipos de sistemas de producción de cultivos, incluyendo hortalizas de hoja y hierbas en invernadero, fresas hidropónicas, cannabis industrial y medicinal, y sistemas de producción acuapónica.
Como investigador en el Grupo CEA de Cornell, el Sr. Helmer diseñó novedosos sistemas de producción hidropónica y acuapónica para fresas. Contrató y supervisó asistentes de investigación para experimentos que evaluaban la eficiencia de estos nuevos sistemas de producción. El Sr. Helmer publicó información sobre estos sistemas dirigida a agricultores en el sitio web de Cornell CEA (https://cea.cals.cornell.edu/crops/cea-strawberry-runner-propagation-for-deep-water-culture/
Durante su tiempo en Element Farms, el Sr. Helmer trabajó estrechamente con el Cultivador Principal para optimizar la calidad del agua y aumentar el rendimiento de la rúcula, además de implementar un sistema de manejo integrado de plagas que redujo las plagas en invernaderos entre un 20% y un 50%. El Sr. Helmer es un apasionado de la agricultura sostenible y de brindar acceso a productos frescos y saludables. Le encanta hacer caminatas y explorar el mundo natural.
Obtuvo un Bachillerato en Ciencias de las Plantas (Highest Honors) en la Universidad de Cornell.
Kevin López Gómez, originario de México, se unió a Campo Caribe en enero de 2024. Kevin se graduó de la Universidad de Tufts con concentración en Ingeniería Mecánica. Antes de unirse a Campo Caribe, se desempeñó como Gerente de Producción y Mantenimiento en GreenLife Farms, una de las pocas fincas que integra la técnica de Deep Water Culture (DWC) con invernaderos Cravo para la producción de cultivos.
En GreenLife Farms, el Sr. López fue fundamental para expandir la capacidad de producción de la finca en 20 veces durante tres años, lo que permitió atender al 25% de las tiendas Publix, la mayor cadena de supermercados de propiedad de empleados en los Estados Unidos. Su experiencia abarca el mantenimiento y la operación de una amplia gama de equipos, además de conocimientos en sistemas DWC y de canaletas (Gutter Systems). Las habilidades de Kevin en la optimización de recursos, el desarrollo de nuevos procesos y la gestión de iniciativas CAPEX mejoraron significativamente la infraestructura y eficiencia en su rol anterior, y continúa aplicándolas en Campo Caribe.
En su tiempo libre, Kevin disfruta jugar fútbol y bailar salsa y bachata, reflejando su personalidad vibrante y enérgica.
Obtuvo un Bachillerato en Ingeniería Mecánica (Magna Cum Laude) en la Universidad de Tufts.
